イベント食【こどもの日】

今年のゴールデンウィークは暖かい日が多く、絶好の行楽日和でしたね！
当院では５月５日、こどもの日にイベント食を提供しました🎏
遅くなってしまいましたが、ご紹介させていただきます。

～メニュー～
中華ちまき
すまし汁
鰹の南蛮漬け
兜春巻き
胡瓜とささみの磯和え
フルーツ盛合せ

☆中華ちまき

こどもの日に、ちまきを食べる方も多いのではないでしょうか？
もち米に鶏肉・人参・干し椎茸などが入っており、今回は中華風の味付けになっています。

☆鰹の南蛮漬け

５月に旬を迎える初鰹ですが、鰹は縁起のいいお魚とも言われています。
また、鰹の血合いの部分には鉄分が豊富に含まれていますので、貧血予防にもピッタリのお魚です。
暑い日にも、さっぱりと食べられる南蛮漬けにしました。

☆兜春巻き

春巻きの皮で兜を折り、揚げました。
見た目が可愛く、患者様にも好評でした。

☆柏餅

厨房スタッフ手作りの柏餅をおやつに提供しました。
モチモチのお餅に、柏葉の良い香りがほんのり…🍃

 
今回のイベント食も、患者様から嬉しいお言葉をたくさんいただきました。
これからも楽しんでいただける食事を提供してまいります。